會(huì)議酒店，顧名思義就是專職于會(huì)議服務(wù)的商務(wù)酒店，這些酒店有以下一些明顯特征：
1、會(huì)議型酒店在一般都會(huì)配套有會(huì)展的設(shè)施、會(huì)議的設(shè)備，以及一些與會(huì)議相關(guān)的銷售賣點(diǎn)；
2、會(huì)議型酒店主要面對(duì)的是一個(gè)會(huì)議團(tuán)體，這也決定了服務(wù)過程中和組織者的溝通是非常重要的環(huán)節(jié)；
3、服務(wù)部門的設(shè)置不同。我們?cè)趯?shí)際中要針對(duì)專業(yè)性較強(qiáng)的會(huì)議實(shí)施不同的服務(wù)模式，包括配置相應(yīng)的會(huì)議設(shè)備設(shè)施，以保證為會(huì)議提供圓滿的服務(wù)；
4、酒店會(huì)議功能間的配備。多功能間要盡量準(zhǔn)備得充足一些。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些客人不喜歡在宴會(huì)廳開會(huì)，特別是外賓。酒店應(yīng)具有專業(yè)的功能間，以滿足客人的特別需求。再就是宴會(huì)的配置，包括餐飲的獨(dú)特性等，這是會(huì)議酒店應(yīng)該具備的特點(diǎn)，和其他酒店要有所區(qū)別。
如果說，對(duì)于普通人，"賓至如歸"就是酒店服務(wù)的至高境界，那么對(duì)于步履匆匆、惜時(shí)如金的經(jīng)理人，會(huì)議酒店就并不僅僅意味著舒適的棲息寓所。更多的時(shí)候，這里還是他們的宴會(huì)廳、會(huì)議室和商務(wù)中心。
他們看重品牌、聲譽(yù)、星級(jí)，這標(biāo)志著自己和公司的身價(jià)；他們希望酒店相鄰CBD商務(wù)區(qū)，和最重要的那位客戶只有咫尺之遙；當(dāng)然他們更需要高科技的移動(dòng)辦公設(shè)施，能隨時(shí)隨地處理緊急業(yè)務(wù)。
洲際酒店集團(tuán)旗下的皇冠假日酒店，就是一個(gè)典型的例子。希望成為商務(wù)客人"會(huì)聚之所"首選的皇冠假日，推出的"會(huì)議成功計(jì)劃"，承諾為客人提供量身打造的會(huì)議計(jì)劃，讓會(huì)議從咨詢到結(jié)束都能夠順利地進(jìn)行。"根據(jù)為期12個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的商務(wù)會(huì)議籌辦者都希望酒店能夠提前預(yù)見、并且靈活處理他們的特別需要。"皇冠假日酒店的一位會(huì)議銷售經(jīng)理介紹說，"客人理想中的會(huì)議協(xié)調(diào)人員可以解決所有的細(xì)節(jié)問題，因?yàn)樗麄冏约盒枰獙Ｐ挠跁?huì)議期間的商務(wù)活動(dòng)。"
皇冠假日的會(huì)議成功計(jì)劃中，有一項(xiàng)兩小時(shí)反饋服務(wù)，承諾客人咨詢的相關(guān)會(huì)議信息諸如場(chǎng)所、價(jià)格、基本設(shè)施規(guī)格等能在兩小時(shí)內(nèi)獲得答復(fù)，并且在24小時(shí)內(nèi)就會(huì)收到一份詳細(xì)的會(huì)議建議書。特別值得一提的是，這家酒店專門設(shè)立的會(huì)議總監(jiān)這一職務(wù)?；使诩偃盏臅?huì)議總監(jiān)，是酒店高層管理隊(duì)伍中的一員，他是客人從會(huì)前咨詢一直到會(huì)后總結(jié)的整個(gè)過程中的指定聯(lián)系人。
無論在會(huì)議進(jìn)展中的哪一個(gè)階段，會(huì)議總監(jiān)都會(huì)每天保持與會(huì)議的主辦者交流，聽取客人的意見；同時(shí)，與市場(chǎng)開發(fā)部經(jīng)理相互配合，協(xié)調(diào)酒店各區(qū)域內(nèi)的會(huì)議以及各種相關(guān)活動(dòng)，并且會(huì)親自處理各種突發(fā)事件。
一位資深的酒店業(yè)人士曾經(jīng)說，客人入住酒店享受服務(wù)，"什么也不能帶走，帶走的只是回憶"。這種回憶也許來自客人走進(jìn)酒店大堂，聽到的熟悉的問候聲；也許來自打開房間時(shí)，看見的典雅溫馨的布置；也許來自清晨用早餐時(shí)，令人神清氣爽的咖啡香味；而現(xiàn)在，為商務(wù)客人留下深刻回憶的，無疑也有這些各式各樣的個(gè)性化專業(yè)服務(wù)。
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